neděle 7. prosince 2014

Jak jsme pekli perníčky


 Máme tu druhou adventní neděli, tak by to chtělo opět něco vánočního :-)
A perníčky k Vánocům podle mého neodmyslitelně patří!



Letos jsme je pekli poprvé a rozhodně ne naposledy.
Měla jsem dva pomocníky, takže to byla hračka ;-)




Těsto jsme připravili podle tohoto receptu:
  • 40 dkg hl. mouky
  • 14 dkg mouč. cukru
  • 10 dkg másla
  • 2 vejce
  • 3 lžíce medu
  • 1 lžíce kakaa
  • 1/2 lžičky sody
  • 1 lžička perníkového koření

Nechali jsme přes noc odpočnout v ledničce a druhý den jsme se pustili do válení, vykrajování, pečení a ochutnávání :-)



K vykrajování jsme použily vykrajovátka, která máme na modelínu :-)
Šlo to s nimi skvěle!




A tohle už je výsledek, ještě neozdobený. 
Hned po vytažení jsme je potřeli rozšlehaným bílkem, aby se pěkně leskly ;-)




A ještě perníčky načančat.
No řeknu Vám, nebylo to tak snadné, jak jsem si původně představovala, spíš naopak...
Asi jsme neudělali správně tu bílou hmotu, kterou se zdobí, ale co, hlavně že dobře chutnají :-) 





A nastává nejdůležitější část - ochutnávání ;-)


A chutnaly opravdu moc.
Tak moc, že už nám žádné nezbyly. A to jsme je pekly minulý víkend.
Dneska jdu tedy opět vyrábět těsto a zítra pečeme nanovo :-)))

Vaše Lady Tattooch








Žádné komentáře:

Okomentovat