úterý 31. března 2015

Velikonoční perníčky


Že budu péct perníčky i na Velikonoce, bylo jasné už při pečení těch vánočních.
Máme je moc rádi. I když je pravda, že těsně po Vánocích bych je asi nevyhledávala, to bylo "přeperníkováno".
Tříměsíční odstup ale udělal své a chutě na perníčky se opět dostavily :-)
Takže proč si s nimi nezpestřit i příchod jara.

Recept na těsto mám stále ten samý.
Pokud by někoho zajímal, najde ho TADY v článku o vánočních perníčcích.
Těsto jsme si připravili den dopředu, přes noc pěkně odpočívalo v ledničce a včera jsme se na to vrhli.



Vykrajovátek je na trhu myslím nepřeberné množství.
My máme takovou tu velikonoční klasiku - zajíček, kuřátko a ovečka. 
No a pak pár těch, co se nám prostě jen líbily.

Tak, vykrojeno a šup s nimi do trouby :-)


Pečení perníčků je snad ta nejvoňavější aroma lampa, co znám :-)
Ta vůně, co se line z trouby je prostě úúúžasná!
Je pravda, že pro mě je to vůně spíš adventní, než jarní, ale i tak jsme se jí ráda opět nabažila :-)

No a tohle je výsledek - povšimněte si především té malé vánočky v popředí. 
Tu dělal tatínek a byl na ní patřičně hrdý!
Dlouhou životnost ovšem neměla, Baru jí slupla, hned jak trochu vychladla :-)


Dnes ráno jsme perníčky ještě s Barborkou nazdobily.
Už o Vánocích jsem se přesvědčila, že to není až taková legrace.
Bílek s cukrem jsem se snažila smíchat do takové pěkně táhlé konzistence. Ne že by se to úplně nepovedlo, ale původně jsem si brousila zuby na takové jakoby krajkové motivy.

Poprvé jsem je viděla TADY na mém oblíbeném NESTO blogu. Lucka, tam dávala i odkaz na TOTO video. 

Vypadá to tak snadně, že? 
No ale není ....
Lucka je opravdu velice šikovná, protože ty její perníková vajíčka, to je veliká náááádhera...
Naše konzistence bílku s cukrem nám bohužel takovéhle zdobení nedovolila. A to jsem to ředila a nebo zahušťovala snad 10x... No prostě nám to nešlo...
Asi se bude muset zdobit nějakou jinou hmotou, nevím...

Takže naše zdobení je opravdu takové chudé a dost amatérské, ale tak co :-)
Hlavně že dobře chutnají!
Snad i takto nedokonalé, udělají koledníkům radost.



Jeden malý koledníček se už předčasně pustil do ochutnávky a vypadá spokojeně :-)
Barču bohužel nebylo možné při ochutnávce zachytit. Ona je do sebe hází jak jednohubky...
Snad na pondělí nějaké zbydou. 


Vaše Lady Tattooch

Žádné komentáře:

Okomentovat