Tvarohové rohlíčky

 Po dlouhé době receptík 

na jednu chutnou tvarohovou záležitost!

Tvarohové rohlíčky u nás prostě nějak patří k zimně.

Nevím proč, ale přes léto na ně chuť nemíváme, 

za to v zimě neustále.

Prvně jsem je měla v jedné kavárně.

Když pak kamarádka postla na sociální síť foto jejích rohlíčku, 

které podezřele připomínaly ty kavárenské,

hned jsem vyloudila recept a doufala, že to budou ony.

A byly!

Takže Štěpánko, moc díky za recept!

Po Tvém laskavém dovolení 

se s ním dělím s celým širým světem!

Budete potřebovat:

   500 g hladké mouky

1 vejce 

špetku soli

1 rozehřáté máslo (nebo Heru)

60 g kvasnic

14 lžic mléka

1 lžíci cukru

Náplň:

tvaroh (dávám tučný ve vaničce)

moučkový cukr dle chuti 

1 žloutek

Z vlažného mléka, kvasnic a cukru uděláte kvásek a necháte vzejít.

Kvásek smícháte s moukou, máslem a špetkou soli

a necháte robota, aby vyhnětl těsto (nebo se toho ujmete sami).

Výsledné těsto můžete hned začít zpracovávat, 

není potřeba ho ještě nechávat kynout.

Rozdělíte si ho na 6 bochánků a z každého bochánku vyválíte kolo,

resp.pokusíte se o tvar kolu podobný :-D

A každé to kolo rozdělíte na 8 trojúhelníčků, viz obrázek níže.

 Každý trojúhelníček je vlastně jeden rohlíček.

Takže do něj dáte cca lžičku tvarohové náplně 

a pěkně zarolujete a mírně ohnete do obloučku.

Pokládám na pečícím papírem vyložený plech 

(ne moc blízko k sobě) 

a peču na cca 180 stupňů, dokud rohlíčky nezrůžoví...

Ještě teplé je pak obalím v moučkovém cukru.

Samozřejmě tvaroh lze nahradit povidly, 

ořechovou náplní, marmeládou,... 

Vaše Lady Tattooch